Чудова ідея до Великодня. Щоб приготувати торт «Яйце», потрібна випічка різного кольору. Я пекла три коржі: шпинатний, подробиці приготування тіста тут; білий; з какао. Також використовувала заготовлену у власному соку вишню, з цього рецепту, і масляний крем на вареному згущеному молоці. Для приготування таких ласощів можна використовувати заготовки будь-якої випічки, яка виходить найкраще. Як зробити… Continue reading Торт «Яйце» (Писанка)
Гніздо для Великодніх яєць із тіста філо
Світла неділя Христова, або Великдень неодмінно проходить із фарбованими яйцями, або писанками. Звичайно їх можна подати уклавши на тарілку, але це не дуже цікаво. Зовсім інакше вони будуть виглядати при подачі в «гнізді», як у пташок. Створити таке гніздо можна досить швидко із тіста філо. Розглядаючи питання «Що приготувати з тіста філо?», варіантів безліч, але… Continue reading Гніздо для Великодніх яєць із тіста філо
Настоянка на смородинових бруньках
Якщо ви гурман, то настоянка на смородинових бруньках це для вас. На чому настояти самогон для приємного вживання? Звичайно, це можна зробити на будь-якій ягоді. Про смачні домашні наливки та настоянки я писала тут. Всі добрі і не схожі одина на одну. Їх можна зробити багато. А ось на смородинових бруньках, приготувати багато не вийде.… Continue reading Настоянка на смородинових бруньках
Як засолити кільку вдома сухим посолом
Якщо ви замислилися про те, як посолити кільку, то робіть це тільки сухим посолом. Особисто я пробувала і тузлуком (7% розчин кухонної солі), але смак не той, та й «пружність» риби не завжди хороша. Інша справа насухо. Це і швидко, і якісно. Кілька, найдешевша риба. З неї виходять чудові шпроти, про це я писала тут.… Continue reading Як засолити кільку вдома сухим посолом