Рубрика: Десерты

Если нужен зелёный цвет для выпечки, приготовьте тесто со шпинатом. Химические красители (пигменты) не добавят здоровья взрослым, а уж тем более детям. Совсем другое дело шпинат. Каждая его клеточка содержит витамины и красивый, салатовый краситель. Сок со шпината Что за овощ все французы Называют «королём», А ещё метлой желудка, Листовым своим врачом? Что за ценное… Continue reading Тесто со шпинатом, приготовим легко

Не всегда получается приготовить удачный белково-заварной крем в домашних условиях без помощи планетарного миксера и кухонного термометра. Однако есть проверенный рецепт БЗК (далее – белково-заварной крем), который получается удачно. Крем выходит плотный и стойкий. Такой крем вполне пригоден для украшения капкейков, тортов и наполнения трубочек. Этот крем подкупил меня тем, что не нужно варить сироп.… Continue reading Белково-заварной крем в домашних условиях

Постоянно готовя мороженое сорбет, лучшие рецепты искала долгое время. И вот теперь я готова поделиться тем десертом, который не оставит вас в покое. Это нравится всем. Лёгкий, ненавязчивый фруктово-ягодный вкус из натуральных продуктов приятен в жару и может быть прекрасным десертом даже к Новогоднему празднику. Что такое мороженое сорбет? У нас фруктово-ягодное мороженое называют сорбет,… Continue reading Мороженое сорбет. Лучшие рецепты

Если сезон в разгаре, то десерт из клубники самое лучшее окончание трапезы. Нежная и ароматная ягода желанна на любом столе. Она подойдёт к вину и сыру, в качестве украшения торта, к прохладительному напитку и мороженому. Однако многие предпочитают её как самостоятельное блюдо и желательно с большой миски. Десерты из клубники быстро и без выпечки Десерты… Continue reading Десерт из клубники, рецепты с фото

Самым быстрым десертом я считаю рулет на кефире рецепт которого можно разнообразить. Выпечка получается всегда отменной, а готовится из тех продуктов, которые всегда есть в доме. Рецепт рулета на столько прост, что приготовить его может даже начинающий кулинар. Рецепт рулета пошаговые фото Тесто на кефире ни чем не отличается от этой выпечки. Однако для рулета… Continue reading Рулет на кефире. Два варианта

Как сделать мороженое дома так, чтобы оно было вкусным, нежным и ароматным? Это не праздное любопытство, а желание получить доброкачественный, натуральный десерт без консервантов. Оказалось, что создать его гораздо проще, чем я думала. Однако без такого устройства как мороженица не обойтись. Пришлось купить, благо это сейчас возможно. Рецепт мороженого дома В инструкции к мороженице, о… Continue reading Как сделать мороженое дома

Начинающему кондитеру не всегда понятно как приготовить суфле для прослойки торта. Да и опытному, но не работающему с этим материалом тоже это в новинку. Сейчас на пике популярности торты с желейной прослойкой. Но, желатин не самый лучший материал для такого дела — нужен агар-агар. Он доступен и не дорог, а применять его не сложно, если… Continue reading Суфле для прослойки торта

Приготовить десерт без выпечки «Пломбир» можно даже тогда, когда жарочный шкаф отсутствует. Сделать это не сложно, фантазия подскажет, как разнообразить блюдо. Красивая, интересная и необычная подача позволит презентовать десерт к праздничному столу. Десерт без выпечки «Пломбир», особенности Откуда взялось название, не имею понятия. Однако те, кто пробовал десерт, утверждают, что действительно присутствует вкус мороженого «Пломбир».… Continue reading Десерт без выпечки «Пломбир»

Как приготовить желе вкусно и красиво? Нужен точный рецепт и технология. С одной стороны, всё просто. Покупаем в магазине пачку с сухим наполнением и следуем инструкции. Однако не факт что в пачке всё натуральненько и съедобненько. Совершенно другое дело желе домашнее, с молока, какао или фруктового сока. Давайте приготовим желе из желатина. Ну а из… Continue reading Как приготовить желе вкусно