Шашлык из куриных сердечек, три варианта

Такое блюдо как шашлык из куриных сердечек меня несколько настораживало. Шашлык — это отлично, но сердечки — это нечто особенное и я не представляла каким будет на вкус готовый продукт. Дабы не оплошать решила приготовить в трёх вариантах, чтобы продегустировать и выбрать лучшее из лучшего, ну или не выбрать ничего. Как подготовить куриные сердечки Сердце… Continue reading Шашлык из куриных сердечек, три варианта

Сливочный кулич, слоистый — рецепт

Подбирая рецепт пасхальной выпечки, хочется, чтобы он был самым удачным. Сливочный кулич, рецепт которого я предлагаю — очень вкусный. Каждый человек вносит в слово «вкусный» своё понятие. Для одних это кексовое тесто (я очень люблю такие куличи), для других нежное, слоистое, лёгкое (их я тоже люблю). Этот рецепт для любителей слоистой, пышной выпечки. Но есть… Continue reading Сливочный кулич, слоистый — рецепт

Торт суфле, рецепт с фото

Торт суфле относится к десертам которые можно приготовить заранее. Лёгкий, ненавязчивый вкус, отсутствие жиров и выпечки делает такое лакомство очень желанным. Предлагаю приготовить торт суфле абрикосовый с абрикосовым желе. О том, как приготовить суфле для торта я подробно рассказывала здесь. Рецептуру я удваиваю и из прослойки для торта, получаю высокий, красивый торт. Торт суфле рецепт… Continue reading Торт суфле, рецепт с фото

Published
Categorized as Торты

Белково-заварной крем в домашних условиях

Не всегда получается приготовить удачный белково-заварной крем в домашних условиях без помощи планетарного миксера и кухонного термометра. Однако есть проверенный рецепт БЗК (далее – белково-заварной крем), который получается удачно. Крем выходит плотный и стойкий. Такой крем вполне пригоден для украшения капкейков, тортов и наполнения трубочек. Этот крем подкупил меня тем, что не нужно варить сироп.… Continue reading Белково-заварной крем в домашних условиях

Свекольная икра, лучшие рецепты

Традиционно свекольная икра подаётся как закуска в охлаждённом виде. Однако моя семья любит и тёплые варианты в качестве гарнира. Рассмотрев лучшие рецепты и приготовив блюдо заблаговременно, можно подать его к обеду или на праздничный стол. Чем полезна свёкла Ещё бабушка моя утверждала, что свёкла очень полезный продукт. Я постоянно спрашивала «Чем полезна свёкла?» К сожалению,… Continue reading Свекольная икра, лучшие рецепты

Пирог с грецкими орехами рецепт

В фаворитах моей выпечки пирог с грецкими орехами. Это ароматно, вкусно, красиво и совершенно не сложно. Подсмотрев рецепт и пошаговую технологию раскатки теста пирог можно приготовить по-разному. Вариантов много. Поделюсь некоторыми из них. Дрожжевое тесто для пирога с грецкими орехами Очень часто я готовлю именно это дрожжевое тесто. Не потому, что лень изобретать и усовершенствоваться,… Continue reading Пирог с грецкими орехами рецепт

Торт «Лебединое озеро» рецепт

Совершенно случайно торт «Лебединое озеро» появился в моей записной книжке. После первого же приготовления он занял почётное место. Нежный пирог брауни удивительным образом сочетается с сухими коржами безе. Масляный крем на варёной сгущёнке оттеняет и дополняет оба составляющие. Такой торт понравится любителям безешек и шоколада. Он не сложный в изготовлении, но требующий времени и соблюдения… Continue reading Торт «Лебединое озеро» рецепт

Published
Categorized as Торты

Как приготовить панкейки рецепт с фото

Многие утверждают, что панкейки по вкусу похожи на бисквит или на оладьи. Как приготовить панкейки именно со вкусом бисквита мне не известно, к тому же, как по мне — это просто блинчики. Мягкие, нежные, но блинчики. Такая выпечка делается быстро и из доступных продуктов. Как приготовить панкейки, рецепт на молоке Этот рецепт классический. Для создания… Continue reading Как приготовить панкейки рецепт с фото

Торт Рахат, проверенный рецепт

Решив приготовить торт Рахат, рецепт которого нашла в старой книге, была даже удивлена сходством со знаменитым «Киевским». Разница в том, что орехи заменены на арахис, и в кремовую прослойку добавлено яблочное повидло. Ну очень заинтересовала эта комбинация. Дополнительно поискав информацию, стало известно, что торт был знаменит в Киргизии ещё при СССР, также, как «Киевский» в… Continue reading Торт Рахат, проверенный рецепт

Published
Categorized as Торты

Рецепты домашнего хвороста

Рассматривая разные рецепты домашнего хвороста трудно определить, что именно нам подойдёт. Нужно пробовать. Очень часто, приготовив выпечку и предлагая дегустаторам можно наблюдать, что один домочадец в восторге, другой просто лопает и тянет руку к миске за добавкой, а третий говорит, что вкусно, но не ест. Так случается со многими рецептами. Вкусы у всех разные. Это… Continue reading Рецепты домашнего хвороста