Гнездо для Пасхальных яиц из теста фило

Светлое Воскресенье Христово непременно проходит с крашенными яйцами. Конечно их можно подать уложив и на тарелку, но это не интересно. Совсем по другому они будут смотреться при подаче в «гнезде», как у птичек. Создать такое гнездо можно достаточно быстро из теста фило.

Рассматривая вопрос «Что приготовить из теста фило?», вариантов великое множество, но вот для гнезда это тесто подходит безупречно.

Как сделать венок из теста фило

Я использую замороженное магазинное тесто фило. Предварительно пакет вынимаю из морозильной камеры и оставляю на кухонном столе.

Внимание! Не спешите, тесто хрупкое. Если оно не успевает разморозится, то будет трескаться в руках. Дождитесь полного размораживания и податливости теста.

Тесто аккуратно нарезаю полосками.

Толщина может быть разной. Здесь поле для фантазии безгранично.
На противне укладываю лист бумаги для выпечки и прямо на него нарезанные полоски из теста фило в виде гнезда.

Смазываю желтком яйца с помощью кисточки и отправляю в духовку. Для выпекания достаточно 160℃ и 10-15 минут. Всё зависит от того, насколько интенсивный припёк вы хотите иметь. Приоткрыв духовку сразу видно качество пропекания. Можно верх посыпать сахаром и поставить под верхний обогрев. В этом случае сахар превратится в карамель.
Гнездо для яиц готово. Его можно украсить цветущими веточками и живыми цветами, как у меня.

Вот так гнездо с Пасхальными яйцами смотрится на праздничном столе.

Опубликовано
В рубрике Разное