Настойка на смородиновых почках

Если вы гурман, то настойка на смородиновых почках — это для вас. На чём настоять самогон для приятного употребления? Конечно это можно сделать на любой ягоде. О вкусных домашних наливках и настойках я писала здесь. Все хороши и не похожи друг на друга. Их можно сделать много. А вот на смородиновых почках настоять много не выйдет.

Внимание! Если вы оборвёте почки с куста смородины, то в этом году урожая ягоды не получите.

Нужно хорошо подумать, можете ли вы пожертвовать почками из 2-3 кустов ради приятного напитка. А оно таки этого стоит.

Настойка на смородиновых почках, рецепт

Для приготовления понадобятся:

  • Почки смородины. buds of blackcurrant for nastoika drink Обратите внимание на фото, почки уже показали свою зелень. Именно она дала красивый оттенок напитку, который не изменяется со временем. Если почки взять с куста раньше, то напиток будет иметь приятный аромат. Но цвет коричневый;
  • Водка или самогон — 0,5 л.

Количество почек я не указала. Это потому, что их много не бывает. Я в пол-литровую банку уложила 2 жмени. Для этого мне пришлось оборвать 5 кустов.

При большем количестве почек цвет будет более насыщенным.

Настойка на смородиновых почках, как приготовить

Сложностей нет. Поступаем так:

  1. Нарвать смородиновые почки, помыть в проточной воде.
  2. В ёмкость (у меня банка на 0,5 литра) отправить растительный материал и залить водкой. tincture of blackcurrant buds nastoika
  3. Поставить ёмкость в тёмный шкаф.
  4. Забыть о ней на 1 месяц. nastoika of blackcurrant buds
  5. Процедить.

При необходимости и желании почки можно вновь залить водкой и вновь отправить на выстойку.

nastoika of blackcurrant buds drink ready

Уверяю, цвет будет зелёным, а запах чуть слабее. Через месяц процедить и вновь почки залить водкой. Результат порадует.

Настойка на смородиновых почках получается очень ароматной и красивого оттенка.

Опубликовано
В рубрике Напитки