Селёдка рецепт под соусом, рассмотрим варианты

 

соус для селёдки

Селёдка рецепт под соусом будет интересной фишечкой на праздничном столе и вполне подойдёт к ужину. Приготовление следует начать  с правильного посола селёдки по классическому методу. Далее фантазия и игра вкусов сделают своё дело — сельдь преобразится.

Подать селёдку под соусом можно немедленно после приготовления, а можно выждать 10-12 часов. В последнем случае все компоненты «подружатся» и пропитаются запахами и вкусами.

Селёдка под горчичным соусом

селёдка рецепт

Такое блюдо понравится даже тем, кто не питает к селёдке особого чувства (проверено 100%). Ненавязчивая сладость с пикантными зёрнами горчицы делает своё дело. Давайте приготовим.

Медово-горчичный соус

В посудине смешиваем:Горчично-медовый соус

  • горчицу классическую — 1 ч. ложка;
  • горчицу французскую — 1 ч. ложка;
  • мёд цветочный — 1 ч. ложка.

Готово. Продегустируйте — это вкусно. Соли не нужно, ведь у нас рыба уже с посола. Вкус получается нежный, не приторный, оригинальный.

Технология приготовления

Проще, чем приготовить сельдь под соусом нет, наверное, ничего.

  1. Готовую солёную сельдь нарезаем тоненькими, аккуратными кусочками.
  2. Репчатый лук нарезаем полукольцами.
  3. Соединяем компоненты.
  4. Добавляем соус.

селёдка под горчичным соусом

Вкусная и пикантная закуска готова.

Селёдка рецепт под томатным соусом

Рецепт селёдки до неприличия прост. Готовится блюдо, так же как и предыдущее, но с томатной добавкой на ваш вкус.

Для этой закуски я взяла кетчуп тот, который больше всего любит моя семья. Рыба и лук нарезается и всё смешивается с кетчупом. На что это похоже по вкусу? На консервы «Рыба в томатном соусе». Вкусно? Да, вкусно, необычно, пикантно.

селёдка под соусом рецепт

По желанию можно добавить специи: кардамон, мускатный орех, хмели-сунели. В каждом последующем варианте вкус будет другим.

Селёдка рецепт под белым соусом

У меня белый соус — это майонез. Если он домашний, приготовленный из свежих куриных яиц, то соединив его с нарезанной селёдочкой и луком можно получить отличную закуску.

сельдь под белым соусом

Сливки, взятые в качестве заправки (пробовала, понравилось), требуют добавки соли, сахара и перца. Если соль не добавлять, то солёная рыба с не какими сливками, совершенно не сочетается. Как по мне, то с майонезом вкуснее.

Сейчас в сети супермаркетов можно купить сельдь под всевозможными соусами. Однако следует учесть, что это пресервы. В состав непременно включены консерванты, а срок годности не очень велик. Кроме этого, мы не можем быть уверенными в свежести самой рыбы, ведь соус перебивает все неприятные запахи.

Рецепты таких закусок мне особо дороги тем, что их можно приготовить заранее. Имея в холодильнике несколько контейнеров с разными вкусами можно угодить любому гостью. Приготовив вкусное картофельное пюре на гарнир, рыбка всегда рядом.

селёдка под соусом

Продолжение следует. Следите за публикациями.

Сельдь прекрасный и полезный продукт. Я никогда не упускаю возможность подать эту рыбу и в буден. К примеру, её можно приготовить в микроволновке, на овощной подушке, как в этом рецепте.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: