Випічка з маком

Так у нас повелося, що на свято Маковея (Перший Спас, мокрий Спас, Спас на воді) завжди подавалася випічка з маком, маківники чи шулики. Свято Маковея ще й медовий Спас, то й у випічку додамо меду. А ще це свято називають “Ласун” ось і немає сенсу відмовляти собі в задоволенні приготувати і поласувати смачною маковою випічкою …

Як засолити кільку вдома сухим посолом

Якщо ви замислилися про те, як посолити кільку, то робіть це тільки сухим посолом. Особисто я пробувала і тузлуком (7% розчин кухонної солі), але смак не той, та й «пружність» риби не завжди хороша. Інша справа насухо. Це і швидко, і якісно. Кілька, найдешевша риба. З неї виходять чудові шпроти, про це я писала тут. …

Реклама

Настоянка на смородинових бруньках

Якщо ви гурман, то настоянка на смородинових бруньках це для вас. На чому настояти самогон для приємного вживання? Звичайно, це можна зробити на будь-якій ягоді. Про смачні домашні наливки та настоянки я писала тут. Всі добрі і не схожі одина на одну. Їх можна зробити багато. А ось на смородинових бруньках, приготувати багато не вийде. …

Гніздо для Великодніх яєць із тіста філо

Світла неділя Христова, або Великдень неодмінно проходить із фарбованими яйцями, або писанками. Звичайно їх можна подати уклавши на тарілку, але це не дуже цікаво. Зовсім інакше вони будуть виглядати при подачі в «гнізді», як у пташок. Створити таке гніздо можна досить швидко із тіста філо. Розглядаючи питання «Що приготувати з тіста філо?», варіантів безліч, але …

Торт «Яйце» (Писанка)

Чудова ідея до Великодня. Щоб приготувати торт «Яйце», потрібна випічка різного кольору. Я пекла три коржі: шпинатний, подробиці приготування тіста тут; білий; з какао. Також використовувала заготовлену у власному соку вишню, з цього рецепту, і масляний крем на вареному згущеному молоці. Для приготування таких ласощів можна використовувати заготовки будь-якої випічки, яка виходить найкраще. Як зробити …