Свекольная икра, лучшие рецепты

Традиционно свекольная икра подаётся как закуска в охлаждённом виде. Однако моя семья любит и тёплые варианты в качестве гарнира. Рассмотрев лучшие рецепты и приготовив блюдо заблаговременно, можно подать его к обеду или на праздничный стол. Чем полезна свёкла Ещё бабушка моя утверждала, что свёкла очень полезный продукт. Я постоянно спрашивала «Чем полезна свёкла?» К сожалению,… Continue reading Свекольная икра, лучшие рецепты

Турецкий кебаб, кюрдан-кебаб

Турецкий кебаб ещё называют ислим кебаб (Islim Kebabı) или кюрдан кебаб. Чтобы приготовить вкусное блюдо, рецепт прост. Это не что иное, как сочный мясной фарш, с пряностями и специями обвёрнутый пластами баклажана и сколот зубочисткой. Турецкая кухня полна вкусностями из синего овоща. Вариантов великое множество, но этот прижился у меня навсегда. Турецкий кебаб рецепт Для… Continue reading Турецкий кебаб, кюрдан-кебаб

Отварные баклажаны, как подать вкусно, рецепт

Самое простое блюдо это отварные баклажаны. При всей своей простоте они не уступают место знаменитым рулетам и запеканкам. Достаточно проявить чуть фантазии и овощ превращается в изысканный салат или закуску. Как отварить баклажаны Чтобы отварить продукт в классическом понимании процесса, нужно его забросить в кипящую воду и сварить. В каждом деле есть свои фишечки, так… Continue reading Отварные баклажаны, как подать вкусно, рецепт

Овощное ассорти на зиму

Подсмотрела я как-то в магазине овощи на шпажках в банках. Решила и себе приготовить овощное ассорти на зиму из мини продуктов. Смысл был в том, что мелкие овощи мариновались вместе с деревянной палочкой, на которой потом и подавались к столу. Рецепт маринада взяла свой, проверенный годами, а вот задумка новая. Всё получилось удачно.   Рецепт… Continue reading Овощное ассорти на зиму

Маринованные голубцы. Приготовим вкусно

Маринованные голубцы не второе блюдо, они закуска. Хрустящие, плотные, ароматные, при желании остренькие — это то, что начнёт трапезу и сделает её безукоризненной. Кроме того, что они всегда уместны на столе, они всегда доступны в холодильнике. Потратив некоторое время на заготовку их можно довольно долго хранить прямо в маринаде. Рецепт маринованных голубцов Это бюджетное блюдо… Continue reading Маринованные голубцы. Приготовим вкусно

Как приготовить селёдочное масло

Как приготовить селёдочное масло быстро и красиво? Давайте сделаем это вместе. Вкусное и нежное, оно годится как для подачи к утреннему чаю, так и для фуршетных канапе. В гастрономии этот продукт относится к категории «составное масло». Приготовить закуску можно очень быстро и не сложно. Разнообразив классический вариант морковью, сыром или шпинатом, блюдо превращается в кулинарный… Continue reading Как приготовить селёдочное масло

Курица «Хе», множество вариантов с фото

Курица «Хе», как одна из разновидностей корейских салатов, очень достойная закуска для праздничного стола. Подбирая ингредиенты можно разнообразить подачу и состав, однако основой всегда будет куриная грудинка. Корейский рецепт с отварного мяса Для приготовления нужно куриное филе. На 3 порции достаточно одного филе весом 350-400 г. При этом следует учесть, что после отваривания с веса… Continue reading Курица «Хе», множество вариантов с фото

Морковь по-корейски, 6 вариантов

В качестве закуски подать морковь по-корейски не составит труда, если вы заранее позаботились об этом вкусном и незамысловатом блюде. Приготовленная и сложенная в контейнер или банку она прекрасно хранится в течение длительного времени. А вот заготавливать морковь по-корейски на зиму нет смысла. Морковь по-корейски, рецепт Чтобы закуска была вкусной нужно выбрать свежую, сочную, насыщенно-оранжевую морковь.… Continue reading Морковь по-корейски, 6 вариантов

Кимчи — корейская закуска

Изначально у меня это блюдо шло как капуста кимчи. Готовилась закуска исключительно из пекинской капусты. Однажды попробовав приготовить блюдо из листьев салата, пришла к выводу, что это не менее вкусно. Представляю вашему вниманию оба шедевра. Капуста кимчи рецепт Начитавшись много и разного поняла, что особого рецепта нет. Это как фаршированные маринованные баклажаны, что любим, то… Continue reading Кимчи — корейская закуска

Капуста маринованная по-грузински

Быстрая капуста маринованная по-грузински со свёклой выручит хозяйку в любую минуту. Заготовку сделать не сложно, а смотрится блюдо презентабельно даже на праздничном столе. Уж не знаю, почему это называется по-грузински, но рецепт очень старый. Рецепт маринованной капусты по-грузински Капусту маринованную по-грузински на зиму не делаю, поскольку всегда есть в подвале капуста и свёкла. Надо, сделал… Continue reading Капуста маринованная по-грузински